Ascariasis

 

¿Qué es?

 

infección del Intestino delgado causado por un gusano redondo denominado Áscaris lumbricoides‎. Esté gusano puede llega r a causar daños viscerales, como por ejemplo: Peritonitis e inflamación, extensión del Hígado o bazo, toxicidad y Neumonía.

 

 

 

 

"Una infección fuerte del gusano puede causar deficiencia nutricional"

 

¿Qué síntomas puedo llegar a tener?

 

• La gran mayoría no presentan síntomas.
• Presencia de lombrices en las heces.
• Vómito con lombrices.
• Expulsión de lombrices por la boca o la nariz.
• Fiebre baja.
• Tos.
• Esputo sanguinolento
• Sibilancias.
• Dificultad para respirar.
• Erupción de piel.
• Vómitos.
• Dolor de estómago.

¿Cómo prevengo la Ascariasis?

• Evitar comer en lugares de dudosa higiene.
• Lavarse siempre las manos después de ir al baño y antes de comer.
• Evitar comer verduras procedentes de lugares donde el riego es mediante agua negra.
• Si la zona donde se vive es de alto riesgo, consultar con el médico.

 

 



Teniasis

 

¿Qué es?

 

La teniasis es una infección parasitaria causada por las especies de la tenia Taenia saginata (tenia bovina), Taenia solium (tenia porcina) y Taenia asiatica (tenia asiática).

Las personas se pueden infectar con estos parásitos al comer carne de res o de cerdo que esté cruda o mal cocida. Las personas con teniasis puede que no presenten síntomas o son muy leves lo que hace que la persona no se entere de que tiene Teniasis humana.

¿Qué síntomas puedo llegar a tener?

La mayoría de las personas con teniasis no tiene síntomas o estos son leves.

• Problemas digestivos como dolor abdominal.
• Pérdida del apetito.
• Pérdida de peso y malestar estomacal.
• Los síntomas más visibles de teniasis son la eliminación de proglótidos (segmentos de la tenia) a través del ano y las heces. En casos inusuales, los segmentos de tenia se alojan en el apéndice o en las vías pancreáticas y biliares.

Las infecciones por T. solium pueden ocasionar cisticercosis humana, una enfermedad que puede ser muy grave y causar convulsiones epilépticas o daños en los músculos o los ojos.

¿Cómo prevengo la Teniasis Humana?

• Lavarse las manos con agua y jabón antes de comer o manipular alimentos y después de ir al baño.
• Al viajar a zonas donde la tenia es común, lavar y cocinar todas las frutas y verduras con agua potable antes de comer.
• Eliminar la exposición de ganado a los huevos de la tenia eliminando las heces de  animales y humanos.
• Cocinar la carne a temperaturas de al menos 52ºC para matar las larvas o huevos de tenias.
• Congelar la carne por lo menos 12 horas y el pescado por lo menos 24 horas para matar los huevos y larvas de la tenia.
• Evitar comer carne de cerdo, de vaca o de pescado cruda o mal cocida.
• Se recomienda tratar oportunamente los perros infectados con la tenia.

 

 

Anisakis.

 

¿Qué es?

 

La Anisakiasis es la infección accidental de los seres humanos por larvas de un parásito llamado Anisakis.

 

 

Las larvas del anisakis se encuentran en los peces de mar y calamares en donde los huéspedes definitivos son los mamíferos marinos mientras el hombre es un huésped accidental.

 

 La enfermedad se produce cuando el hombre ingiere especies de pescado infectadas, interrumpiendo el ciclo vital normal del parásito.

 

 

¿Qué síntomas puedo llegar a tener?

 

Dolor abdominal intenso en la boca del estómago (epigastrio).

Náuseas.

Vómitos.

Dolor abdominal inferior y signos de obstrucción que hacen sospechar una apendicitis.

 

 

¿Cómo puedo prevenir?

 

- Conocer el riesgo que se asocia a algunas preparaciones como salazones, ahumados, encurtidos, marinados, carpaccio o ceviche, y exigir que se preparen con pescado congelado previamente.

 

- Es preferible consumir las colas de pescados grandes, procurando evitar las áreas ventrales cercanas al aparato digestivo del pescado.

- Cocinar a mas de 60º durante al menos 2 minutos (a la plancha suele resultar insuficiente).

- Congelar a -20º durante al menos 72 h, recomendándose el pescado ultra congelado porque se eviscera precozmente en alta mar y la probabilidad de parasitación es menor.

 

 

 



Chagas.

 

¿Qué es?

 

El mal del Chagas es una enfermedad causada por un parásito llamado Trypanosoma cruzi, que puede vivir en la sangre y en los tejidos de personas y animales y en el tubo digestivo de unos insectos conocidos como vinchucas.

 

 

 

Puede afectar al corazón y al sistema digestivo.

 

¿Dónde se encuentra?

 

En lugares donde este presente la Vinchuca, por lo general en lugares rurales y en casa hechas con adobe.

 

 

 

¿Cómo llega a trasmitirse?

 

Por la picadura de la vinchuca infectada con los parásitos del Chagas. La vinchuca cuando pica a una persona defeca y deposita dichos parásitos en la piel. Al rascarse la picadura, la persona los introduce en su cuerpo.

 

 

 

¿Qué síntomas puedo llegar a tener?

 

• Fiebre.
• Diarrea.
• Cefalea.
• Cansancio.
• Irritabilidad.
• Vómitos.
• Falta de apetito.
• Malestar general.

¿Cómo prevenir?

• Mantener lo más ordenada posible la casa y sus alrededores.
• Ventilar las camas.
• Limpiar detrás de muebles y objetos colgados de las paredes.
• Mover y revisar las cosas amontonadas lo más frecuentemente posible.
• Evitar que los animales (perros, gatos, chanchos o gallinas) duerman dentro de la casa.
• Tapar las grietas y los agujeros de las paredes y techos.

 

 

Cólera

 



¿Qué es?

 

Enfermedad infecciosa aguda causada por la bacteria Vibrio Cholerae.

 

El cólera se caracteriza por desarrollar de manera brusca una diarrea y vómito que provoca una severa deshidratación. Esta enfermedad requiere cuarentena y es de notificación obligatoria tanto a nivel nacional como internacional.

 

El Vibrio cholerae forma parte de la flora normal de aguas saladas, desembocadura de los ríos y bahías con salinidad moderada.

 

 

 

¿Qué lo causa?

 

Beber agua o comer alimentos contaminados por heces humanas (no se suele transmitir de persona a persona) Los brotes más importantes suelen estar provocados por fuentes de agua contaminada por residuos fecales.

 

 

 

¿Qué síntomas puedo llegar a tener?

 

• Diarrea constante, indolora y acuosa.
• Vómito.
• Intensa sed.
• Calambres musculares.
• Debilidad.
• Disminución en la orina.

 

¿Cómo prevengo el Cólera?

 

• Cocer los alimentos completamente y consumirlos aún calientes.
• Evitar que los alimentos cocinados entren en contacto con los alimentos crudos para que no se contaminen (como con el agua o el hielo, moscas, superficies contaminadas, cubiertos sucios y otros).
• No comer frutas ni verduras crudas sin mondarlas en el momento del consumo, ni dejarlas expuestas.
• Medidas habituales de higiene que no hay que descuidar, como lavarse las manos antes de tocar cualquier alimento.





Botulismo

 

¿Qué es?

 

El botulismo es una enfermedad infrecuente, causada por una bacteria clostridium botulinum. Está bacteria puede entrar al organismo a través de heridas o en alimentos mal enlatados o mal conservados.

 

 

 

El Clostridium botulinum se encuentra en los suelos y en agua no segura, y produce esporas que sobreviven en los alimentos mal conservados o mal enlatados, donde se genera la toxina que produce la enfermedad.

 

¿Cómo llega a trasmitirse?

 

• A través de la comida.
• Heridas infectadas.
• Por la ingesta de las esporas de la bacteria

 

¿Qué síntomas puedo llegar a tener?

 

• Primeros síntomas relacionado con el sistema nervioso.
• Trastorno de la palabra.
• Llanto débil en niños.
• Visión doble.
• Posible parálisis de miembros.

 

 

 

¿Cómo puedo prevenir?

 

Mantenimiento de la higiene

Separación de alimentos crudos y cocidos

Cocción total

Mantenimiento de los alimentos a temperaturas seguras

Utilización de agua potable e ingredientes crudos seguros.

 

 

 

 



Gonorrea

 

¿Qué es?

 

Es una enfermedad de transmisión sexual común, causada  por la bacteria Neisseria gonorrhoeae. Toda persona sexualmente activa y sin pareja única es candidata a ser contagiada por Gonorrea.

 

 

Está infección puede ser por contacto oral, vaginal y anal.

 

Está bacteria, Neisseria gonorrhoeae, prolifera en áreas corporales húmedas y cálidad, como en la uretra, en  el aparato reproductor femenino (que incluye las trompas de Falopio, el útero y el cuello uterino).  

El porcentaje, de contraer Gonorrea, aumenta si es que:

 

• Tiene múltiples compañeros sexuales
• Tiene un compañero con antecedentes de enfermedades de transmisión sexual
• No utiliza condón durante la relación sexual
• Tiene una adicción a las drogas

 

¿Qué síntomas puedo llegar a tener?

 

Los síntomas llegan a aparecer generalmente después de 2 a 5 días de la infección pero en el caso del hombre es probable que este tiempo aumente a 1 mes, como también es posible que personas no presenten síntomas.

 

Síntomas en el hombre:

•  Dolor y ardor al orinar
•  Aumento de la frecuencia o urgencia urinaria
•  Secreción del pene (de color blanco, amarillo o verde)
•  Abertura del pene (uretra) roja o inflamada
•  Testículos sensibles o inflamados
•  Dolor de garganta (faringitis gonocócica)

Síntomas en mujeres ( pueden ser muy leves o inespecíficos y se pueden confundir con otro tipo de infección):

• Secreción vaginal
• Dolor y ardor al orinar
• Aumento de la micción
• Dolor de garganta
• Relaciones sexuales dolorosas
• Dolor intenso en la parte baja del abdomen.
• Fiebre

¿Cómo puedo prevenir?

• Evitar tener relaciones sexuales con más de 1 personas.
• Usar preservativos.
• Tener pareja única.
• Realizar controles o exámenes constantes.